ComeIn_Siegel

Buffet 10: Hochzeits-Buffet Vorspeise: Marktfrische Blattsalat mit Rohkost dazu Joghurt- und Essig-Öl - Dressing Tomaten-Mozzarella-Platte Antipasti-Platte Fischplatte mit Lachs & Forelle dazu Meerrettich-Dip Gemischter Brotkorb mit Kräuterbutter, Tomatenbutter Frischkäse-Dip mit bunter Paprika & roter Zwiebel Hauptspeise: Rindergeschnetzeltes "italienischer Art" mit getrockneten Tomaten & Oliven "Cuscino en Saco" in Salbei-Sahne-Soße (Cuscino vom Schwein, ummantelt mit unserem im buchenholzgeräucherten Schinken) Hähnchenbrust überbacken "Italia" mit

Buffet 9: Festtags-Menü Vorspeise: Lachs-Forelle-Platte, auf Wunsch mit Krabben Roastbeef Röllchen gefüllt mit Balsamicocreme Schweinebratenröllchen gefüllt mit Paprikacreme Tomaten-Mozzarella-Sticks/-Platte Gemischter Brotkorb Hauptspeise: Lachs in Weißweinsoße/Kräutersoße Hähnchenbrust überbacken Rinderschmorbraten an Burgundersoße Gelderländer Filet an Pfefferrahmsoße Kräuterreis Drillinge gebraten, mit Frühlingszwiebeln Bandnudeln Gemischte Gemüseplatte/ Mediterrane Gemüsepfanne Gemischter Blattsalat mit Dressing nach Wahl Dessert: Variationen in Gläschen angerichtet ab 45 Personen Pro Person: 28,40€

Buffet 8: Grillbuffet Antipasti-Platte Tomate-Mozzarella-Platte Kartoffelsalat nach "Oma's Art" Nudelsalat Fruchtiger Reissalat Cole Slaw Griechischer Bauernsalat Gemischter Blattsalat Brotkorb mit Dip- und Soßenvariationen Backkartoffel mit Sour Cream Schupfnudeln Grillgemüse verschieden marinierte Schweinesteaks, Rindersteaks, Hähnchensteaks Diverse Grillspezialitäten aus der Wurstküche Schafskäse mit getrockneten Tomaten & Knoblauch Grillen vor Ort ab 50 Personen Wir helfen Ihnen gern ein passendes Grillbuffet für Sie zu erstellen!

Buffet 7: Italienisches Buffet Italienischer Salat Tomate-Mozzarella-Platte Teres Major an Thunfisch-Kapern-Creme Carpaccio vom Rinderfilet Brotkorb mit Ciabatta und weiterer Brotauswahl Schweineschnitzel oder Putenschnitzel "Saltimbocca-Art" Rindergeschnetzeltes mit getrockneten Tomaten & Oliven Spaghetti mit Bolognese-/Carbonara-Soße/Pesto Rosmarinkartoffeln Lasagne mit Hackfleisch/ Spinat & Lachs/ Gemüse Mediterrane Gemüsepfanne Tiramisu Panna Cotta mit Fruchtspiegel Preis pro Person: 28,90€

Buffet 6: Amerika lässt grüßen Pulled Pork mit Barbecue- oder Whisky-Soße Roastbeef am Stück – rosa gebraten Chicken Wings mit Tomaten-Chili-Mayonnaise Gemischter Brotkorb mit Maisbrot Ofenkartoffel mit Sour Cream Süßkartoffelpüree Cole Slaw (amerik. Krautsalat) Texas-Bohnensalat Schokomuffins ab 30 Personen Pro Person: 26,10

Buffet 5: Bayrisches-Buffet Mini – Haxen Krustenbraten Weißwurst mit süßem Senf Kartoffelpüree Warmer Speckkartoffelsalat Serviettenknödel Bayrisch‘ Kraut Krautsalat Bayrischer Wurstsalat Laugengebäck mit Obatzda Pro Person: 18,50€ 

Buffet 4: Geburtstags-Menü Kleine Rinderrouladen Schweinefilettopf Überbackene Hähnchenbrust Hausgemachte Klöße Frische Spätzle Gemüsereis Apfelrotkohl/ Rahmwirsing Frische Möhrengemüse Gemischter Blattsalat mit Dressing nach Wahl  Pro Person: 20,40€

Buffet 3: Classic für „Jung und Alt“ Markklößchensuppe Rinderburgunderbraten Schweinerahmbraten vom zarten Nacken Putengeschnetzeltes in fruchtiger Currysoße Salzkartoffeln Hausgemachte Klöße Frische Spätzle Apfelrotkohl Gemischte Gemüseplatte Gemischter Blattsalat mit Dressing nach Wahl Pro Person: 21,90€

Buffet 2: Jubiläums-Menü Hähnchenbrust überbacken, wahlweise „Hawaii“ oder „italienische Art“ Lachs in Soße nach Wahl Rinderrahmbraten Kartoffelklöße Bandnudeln Gemischte Gemüseplatte Gemischter Blattsalat, mit Dressing nach Wahl  Pro Person: 18,50€

Buffet 1: Metzger-Menü Spießbraten mit Schmorzwiebeln Fleischkäse (fein, grob, Zwiebel- oder Pizza-Art) Kartoffelgratin Gemischte Gemüseplatte Pro Person: 14,80€